Pues son juegos bastante diferentes entre sí. Darksiders es un hack'n slash al puro estilo de DMC o God of War, donde resuelves acertijos y vences jefes dentro de Dungeons para adquirir equipo mientras vences oleadas de enemigos (como en la saga de Zelda).
Bioshock por otra parte es un FPS de exploración, te entregan una ciudad con un gran ambiente y tienes que abrirte paso entre enemigos usando plásmidos, los cuales te otorgan diferentes poderes.
Ambos son juegos geniales, pero en mi caso mi voto es para Bioshock, pocos juegos te presentan un ambiente tan bien elaborado, y presenta múltiples finales lo que le da cierta rejugabilidad.